차(茶, Tea)란?

차란? 차나무 잎을 우려낸 음료이다. 최근에는 일반적으로 차나무가 아닌 식무을 우려낸 음료를 차라 부르기도 한다. 차의 효능 사실 차의 종류가 너무 다양하다보니 세부적인 효능의 차이는 존재한다. 하지만 보통적으로 차를 통해 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있다고 알려졌으며, 식물의 대사산물인 플라보노이드(flavonoid)가 풍부하여 항산화 효과가 있고 면역력을 증강시킨다고 한다. 특히 카페인, 카테킨, 테아닌 등이 다량 함류되어 있는데, 테아닌은 심신 안정에 도움을 주고, 카페인은 영국에 블렉퍼스트 티처럼 이른 아침에 잠을 깨는 도움을 주기도 한다. 차는 커피와 다르게 카테킨 성분을 포함하고 있어 카페인이 채내로 흡수되는 것을 줄여주기 때문에 커피보다는 카페인 부작용에 비교적 자유롭다. 카테킨은 폴리페놀의..