사케추천 ! 금사케 시음후기, 일본에서 축하하는 의미의 사케

사케추천 오늘은 금사케라는 사케를 마신 뒤 남기는 기록입니다. 우연한 기회로 구매하게 되었는데 만족도가 높아서 추천하는 사케입니다. 금사케 정면에 금!이라고 적혀있을 정도 정말 이름이 금사케입니다. 양은 900ml정도입니다. 순금 99.99%가 들어가있다고 합니다. 대용량팩이다보니 열고 닫을 수 있는 뚜껑이 있어서 여러번 나눠마시기 좋다는 점도 장점입니다. 금사케 옆 면에는 1복 : 건강의 복 2복 : 가족의 복 3복 : 장사가 번창하는 복 이렇게 적혀있습니다. 금사케는 일본에서 축하를 할 때 금이 들어간 사케를 마시는 전통을 참고하여 만든 사케이다보니 행복을 기리는 문구가 들어가있습니다. 금사케의 정확한 품명은 오카네(OKANE)라고 합니다. 13.5도입니다. 수입은 사케마루에서 진행하네요. 정제수, ..

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• · 2023. 12. 7.
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샤또 몽로즈 2000빈티지 시음후기 (ChateauMontrose2000)

샤또 몽로즈 2000빈티지 오늘은 샤또 몽로즈 2000빈티지 시음후기를 기록으로 남겨보려고 합니다. 샤또 몽로즈(Chateau Montrose)란? 샤또 몽로즈는 1815년에 설립한 보르도 그랑크뤼 2등급의 와인입니다. 1855년 2등급으로 선정되었습니다. 5대 샤또라고 부르는 5개의 1등급 와인 바로 아래 등급이죠. 여러 2등급 와인 중 1등급에 필적하다는 평가가 많아 슈퍼 세컨드라고 불리기도합니다. 왜냐하면 1976년 미국 vs 프랑스 와인 대결으로 불리는 파리의 심판에서 3등을 달성했습니다. 1위가 스택스 립 와인 셀라스 1973년, 2위가 샤또 무통 로칠드 1970년 (1등급 그랑크뤼), 3위가 샤또 몽로즈 1970년, 4위가 샤또 오브리옹 1970년 (1등급 그랑퀴리)였습니다. 당당하게 블라인드..

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• · 2023. 12. 5.
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템푸스 까바 브뤼리제르바! 2~3만원의 신의물방울 와인!? 스시 와인

템푸스 까바 오늘은 템푸스 까바 시음후기입니다. 템푸스 까바는 신의 물방울 와인으로도 많이 알려져있으며, 신의 물방울 최종장 마리아주에서 스시 대결 때 나왔던 와인입니다. 템푸스 까바 브뤼 리제브라 와인21 정보에 따르면 또레 오레아, 템푸스 까바 브뤼 레세르바는 스페인 Valencia(발렌시아) 지역에서 생산된다고 합니다. 품종이 특이한데 Macabeo라는 지역 품종을 100% 사용한다고 합니다. 등급은 Cava DO라고 합니다. 알콜도수는 6~8% 정도입니다. 재미있는 것은 비비노에서는 평점 3.5로 낮은 편입니다. 신의 물방울 와인치곤 평가가 낮은 편이네요. 하지만 비비노 평가보단 실제 개인 취향이 더 중요합니다. 템푸스 까바 신의물방울 와인, 스시 와인 신의물방울 스시 마리아주 와인 대결에서 비스..

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• · 2023. 11. 24.
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